[餐饮行业] 台州烹小鲜餐饮管理有限公司

2019-06-17

【课前状况】：员工做事懒散，缺乏主动，服务态度，个人形象都有待改进。

[餐饮行业] 诸城市晨翔食品有限公司

2019-06-20

【课前状况】 ：公司体量不大，员工不多，处于起步发展阶段，老板于总有心把企业由小做大，由弱变强

[餐饮行业] 山东亚圣食品有限公司

2019-06-20

【课前状况】：企业发展无明确目标、走一步看一步，没有清晰的组织架构，分工混乱，权限不明，没有针对运营配称系统梳理，没有激励员工的方式方法，不知道如何调动大家的积极性。

[餐饮行业] 胶州味道餐饮有限公司

2019-06-20

【课前状况】：公司管理无系统，没有规章制度，老板什么都管，老板是公司唯一的救火队员老板很累，团积涣散，没有凝聚力。

[餐饮行业] 烟台全喜餐饮管理有限公司

2019-06-20

【课前状况】：全喜餐饮主要面临的是：“市场份额的减少，同行品牌的恶劣竞争，人才复制

[餐饮行业] 沈阳韩味园餐饮管理有限公司

2019-06-20

​【课前状况】：沈阳韩味园旗下4个品牌，老板精力比较分散而不能集中经营；产品好但不知道如何更快速实现标准化的复制扩张；管理体系缺失导致员工的目标感不强。

[餐饮行业] 辽宁金鼎餐饮管理有限公司

2019-06-20

​【课前状况】: 辽宁金鼎餐饮以前的产品定位不清晰，产品多；管理方面，企业内部缺乏成体系的管理机制，员工积极性不高；行业下滑，经营被动。

[餐饮行业] 日照食为天

2019-06-20

【课前状况】：食为天是日照一家餐饮公司，上课前公司内部员工积极性不高，内部机制不完善，没有激励性。

[餐饮行业] 青岛铭家餐饮管理有限公司

2019-06-20

【课前状况】：铭家餐饮是青岛私家菜的领导品牌。餐饮行业基层员工流动性大，对铭家高管团队的稳定性造成影响；同时高端餐饮受到极大冲击，店面也无法实现复制扩张，管理方面员工的晋升机制严重缺失。

[餐饮行业] 青岛赤火牛排餐饮管理有限公司

2019-06-20

【课前状况】 ：赤火牛排是青岛果木速烤牛排的领导品牌。上课前，由于企业是初创型的，一直面临着“战略规划不清晰、定位不聚焦，不知如何搭建复制扩张系统实现标准化的复制扩张、同时实现品牌价值”等困惑，在管理上不知如何实现企业内部员工的多劳多得和打破公平分配。