赤火牛排是青岛果木速烤牛排的领导品牌。上课前，由于企业是初创型的，一直面临着“战略规划不清晰、定位不聚焦，不知如何搭建复制扩张系统实现标准化的复制扩张、同时实现品牌价值”等困惑，在管理上不知如何实现企业内部员工的多劳多得和打破公平分配。 

       赤火牛排在2014年10月参加格勤的《运营系统班》学习，且郭总带领企业高管和储备干部陆续参加了格勤教育领导力课程《系统运营官》和执行力课程《二梯队孵化》的学习，郭总继续参加了《股权的力量》课程的学习。 

      赤火牛排在2014年12月从积分开始陆续导入整套运营系统方案，两个月后毛利提升8%，并在2015年6月开始成功实现复制扩张，在江西路开设青岛最大的西餐牛排店，单店面积近2000平，且快速实现盈利；在2016年5月，在崂山金狮广场再次开设赤火牛排新店，同时成立新品牌海鲜餐饮店。